แครอท เป็นผักที่สามารถหารับประทานได้ง่ายตามท้องตลาด สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย แครอทนอกจากกะมีวิตามินเอสูงแล้วยังมีอีกหนึ่งคุณประโยชน์นั่นคือช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการมองเห็นในที่มืดอีกด้วย
การจากวิจัยของ Erasmus Medical Centre พบว่าสารเบตาแคโรทีนปริมาณมากที่พบในแครอท ช่วยลดการเสื่อมของจอประสาทตามากถึง 35% ที่จริงแล้ว มันไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณกินแครอทแล้วจะทำให้คุณมองเห็นในที่มืดได้ชัดเจน หากแต่มันจะช่วยป้องกันระบบการทงานของดวงตาเมื่ออายุมากขึ้น เพราะอายุมีความเกี่ยวข้องกับการเสื่อมของจอประสาทตา(AMD) ซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาพื้นฐานของประสิทธิภาพในการมองเห็น
เห็นมั้ยครับว่า แครอท นั้นเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ ราคาก็ไม่สูง เมนูต่อไปของคุณ ลองหาแครอทมาประกอบอาหาร หรือสั่งอาหารที่มีส่วนประกอบของแครอทดูนะครับ เพื่อรักษาการมองเห็นที่ดีของคุณตลอดไป แล้วพบกับบทความเพื่อสุขภาพได้ใหม่กับ Healthy enrich เว็บของคนรักสุขภาพ
ข้อมูลจาก ideasforfatreducing.blogspot.com
เรียบเรียง Healthyenrich.com
วันที่: Sat Apr 19 18:00:17 ICT 2025
|
|
|